Restaurang La Rätt, Mora lasarett

Siffran inom parentes anger klimatpåverkan i koldioxidekvivalenter (CO2e).

MENY V.4

MÅNDAG 20/1                           

Vegetariskt: Kikärtscurry med haloumi och kokt ris (0,57)

Dagens rätt 1: Biffcurry med ris (5,29)

Dagens rätt 2: Dillöverbakad fisk med kokt potatis (0,35)

Dagens soppa: Jordärtskockssoppa med blomkål (0,07)

TISDAG 21/1

Vegetariskt: Krämig kålsås med potatismos och lingonsylt (0,47)

Dagens rätt 1: Lasagnette paprigano med kyckling (0,52)

Dagens rätt 2: Ostgratinerad nötfärsruta med rosmarin och vitlök med potatismos (3,92)

Dagens soppa: Indisk tomatsoppa med linser och kokosmjölk (0,14)

ONSDAG 22/1

Vegetariskt: "Jordens fröjd" grönsaksgratäng med vitlöksklick (0,32)

Dagens rätt 1: Pankopanerad sejryggfilé med dillmajonnäs och kokt potatis, citron, ärter (0,58)

Dagens rätt 2: Stekt fläsk med löksås, kokt potatis och lingonsylt (0,09)

Dagens soppa: Kycklingsoppa med tomat, äpple och curry (0,14)

TORSDAG 23/1                           

Vegetariskt:    Vegetarisk lasagne med bladspenat och keso (0,4)

Dagens rätt 1: Kycklinggryta med svamp, senap, och kokt potatis (0,4)

Dagens rätt 2: Ärtsoppa med fläsk (0,21) Pannkakor med sylt och grädde (0,49)

FREDAG 24/1  

Vegetariskt: Matvetepytt med champinjoner och quorn senapscrème (0,46)

Dagens rätt 1: Fisk i vitvinssås med kokt potatis (0,28)

Dagens rätt 2: Köttfärslimpa med tomatsås och krämig grönsakspasta (5,26)

Dagens soppa: Spenatsoppa med ägghalvor (0,17)

Med reservation för ändringar!     

MENY V.5

MÅNDAG 27/1                         

Vegetariskt: Sojafärsgryta med zucchini och kanel med ris (0,34)

Dagens rätt 1: Isterband med stuvad potatis och rödbetor (0,67)

Dagens rätt 2: Kryddig kyckling med mango chutneysås ris och wokade grönsaker (0,57)

Dagens soppa: Krämig fisksoppa med grönsaker och potatis (0,37)

TISDAG 28/1  

Vegetariskt: Broccoligratäng m kikärter och örtstekt kulpotatis (0,3)

Dagens rätt 1: Sprödbakad sej med dansk remouladsås och kokt potatis (0,34)

Dagens rätt 2: Kotlettrad med grönpepparsås och örtstekt kulpotatis (0,73)

Dagens soppa: Ramen med champinjoner och ingefära och ägghalvor (0,34)

ONSDAG 29/1

Vegetariskt: Pasta med rotfruktsbolognese (0,44)

Dagens rätt 1: Gulaschgryta på nötfärs med kokt potatis och gräddfilsklick (5,96)

Dagens rätt 2: Kycklingpasta med soltorkade tomater och spenat (0,39)

Dagens soppa: Majs- och morotssoppa med ingefära och kokos (0,09)

TORSDAG 30/1                        

Vegetariskt: Dhal, Indisk linsgryta med ris (0,27)

Dagens rätt 1: Gratinerad kassler med ananas och ris (1,04)

Dagens rätt 2: Champinjonsoppa (0,44) Pannkakor med sylt och grädde (0,49)

FREDAG 31/1 

Vegetariskt: Morotspaj (0,23)

Dagens rätt 1: Wok med fläskkött och nudlar + sweet chilicrème (0,64)

Dagens rätt 2: Dragonfisk med kokt potatis (0,33)

Dagens soppa: Het tomatsoppa med linser med yoghurtklick (0,1)

Med reservation för ändringar!