Restaurang La Rätt, Mora lasarett

Siffran inom parentes anger klimatpåverkan i koldioxidekvivalenter (CO2e).

MENY V.13

MÅNDAG 24/3

Vegetariskt: Krämig Nudelgratäng med sojafärs (0,34)

Dagens rätt 1: Kycklinggratäng med dijonsenap, basilika och ris (0,65)

Dagens rätt 2: Köttbullar med gräddsås och kokt potatis lingonsylt (2,75)

TISDAG 25/3

Vegetariskt: Bulgurpanna med Basilika- och limeyoghurt (0,26)

Dagens rätt 1: Fisk Duglére med tomat, champinjoner och kokt potatis (0,34)

Dagens rätt 2: Örtgratinerad kassler med kokt potatis (0,76)

Dagens soppa: Spenatsoppa med ägghalvor (0,17)

ONSDAG 26/3

Vegetariskt: Stekt quornfilé med ratatouille och potatisgratäng (0,37)

Dagens rätt 1: Kryddig kyckling med ratatouille och potatisgratäng (0,51)

Dagens rätt 2: Ankis köttfärsfrestelse (3,53)

TORSDAG 27/3

Vegetariskt: Rotsakslasagnette (0,28)

Dagens rätt 1: Fried rice med kyckling, grönsaker och ägg med sojamajo (0,91)

Dagens rätt 2: Ärtsoppa med fläsk (0,21) pannkaka med sylt och vispad grädde (0,48)                                                                                            

FREDAG 28/3

Vegetariskt: Krämig grönsakssås med champinjoner och pasta (0,35)

Dagens rätt 1: Hemgjord Wallenbergare med potatismos, lingonsylt, skirat smör (7,41)

Dagens rätt 2: Laxcarbonara (0,49)

Med reservation för ändringar.

MENY V.14

MÅNDAG 31/3

Vegetariskt: Sötsur pastawok sojafärs och kall ananassås (0,47)

Dagens rätt 1: Fiskgratäng Florentine med kokt potatis (0,39)

Dagens rätt 2: Tacogratäng med pasta med nachos och gräddfilsklick (2,66)

TISDAG 4/1

Vegetariskt: Matvetepytt med rostade grönsaker quorn vit ost och kall örtsås (0,45)

Dagens rätt 1: Kokoskyckling med ris (0,53)

Dagens rätt 2: Nattbakad Fläskkarré m ugnsrostad grönsaker klyftpotatis kall thaicurrysås (0,98)

Dagens soppa: Fisksoppa med smak av curry och tomat (0,11)

ONSDAG 2/4

Vegetariskt: Fransk vegogryta med ostcrème och kokt potatis (0,37)

Dagens rätt 1: Rimmad fläskbog med senapssås och rotmos (0,68)

Dagens rätt 2: Sprödbakad sej med dansk remouladsås och kokt potatis (0,34)

TORSDAG 3/4

Vegetariskt: Ost- och spenatpaj (0,29)

Dagens rätt 1: Pannbiff med löksky, potatismos och lingonsylt (6,71)

Dagens rätt 2: Potatis- och purjolökssoppa (0,08) pannkaka med sylt och vispad grädde (0,48)                                         

FREDAG 4/4

Vegetariskt: Texaschili med sojafärs och pasta (0,29)

Dagens rätt 1: Tortellinigratäng med skinka och broccoli (0,48)

Dagens rätt 2: Dillöverbakad fisk med kokt potatis (0,41)

Dagens soppa: Champinjonsoppa (0,19)

Med reservation för ändringar.

MENY V.15

MÅNDAG 7/4                           

Vegetariskt: Fried rice med quorn, grönsaker och ägg med sojamajo (0,91)

Dagens rätt 1: Kryddig kyckling med wokade grönsaker mango chutneysås ris (0,56)

Dagens rätt 2: Fransk fläskköttsgryta med kokt potatis och svartvinbärsgelé (0,75)

TISDAG 8/4     

Vegetariskt: Het vitlöksdoftande currygryta med kokt potatis (0,19)

Dagens rätt 1: Ostgratinerad fisk med soltorkade tomater och kokt potatis (0,36)

Dagens rätt 2: Biff á la Lindström med kaprissås och kokt potatis (5,61)

Dagens soppa: Tom ka gai, thailändsk kycklingsoppa (0,27)

ONSDAG 9/4

Vegetariskt: Basilikapasta med svamp (0,39)

Dagens rätt 1: Kålpudding med kokt potatis, gräddsås och lingonsylt (3,59)

Dagens rätt 2: "Marry me chicken" Kycklingpasta med soltorkade tomater och Grana Padano (0,59)

TORSDAG 10/4                                                  

Vegetariskt: Rotfruktsgratäng med svamp och linser (0,3)

Dagens rätt 1: Kotlettrad med rödvinssås och potatisgratäng (0,75)

Dagens rätt 2: Provensalsk rotfruktssoppa (0,09) Pannkakor med sylt och grädde (0,48)

FREDAG 11/4

Vegetariskt: Italiensk risotto och medelhavssås (0,58)

Dagens rätt 1: Ugnsstekt fiskfilé med frasigt täcke och potatismos (0,46)

Dagens rätt 2: Köttfärssås med pasta (6)

Med reservation för ändringar.