Restaurang La Rätt, Mora lasarett

Siffran inom parentes anger klimatpåverkan i koldioxidekvivalenter (CO2e).

MENY V.21

MÅNDAG 20/5                           

Pasta med rotfruktsbolognese (0,44)

Kycklinggryta med färskost och pasta (0,47)

Fiskgratäng med smak av lime, chili och ingefära kokt potatis (0,26)

Gulaschsoppa med nötfärs & crème fraiche (3,44)                                             

TISDAG 21/5   

Vegetarisk Tacogratäng med pasta (0,36)

Dillkött med kokt potatis (7,8)

Wok med fläskkött och nudlar + sweet chilicreme (0,7)

Potatis- och sellerisoppa med timjan (0,27)

ONSDAG 22/5

Vegetarisk shepherds pie (0,41)

Laxfrestelse med hovmästarkräm (0,67)

Köttfärslimpa med vinbärsgräddsås och kokt potatis (7,19)

Majs- och morotssoppa med ingefära och kokos (0,08)                                    

TORSDAG 23/5

Italiensk risotto med kall medelhavssås (0,68)

Kycklingpaj med bacon och svamp (0,73)

Gratinerad frukostkorv med potatismos (0,91)

Champinjonsoppa (0,44)

Pannkakor med sylt och grädde (0,49)

FREDAG 24/5  

Texaschili med sojafärs och ris (0,41)

Kalasgratinerad kassler med ananas och ris (1,04)

Rotfrukt- och köttfärsgratäng med kall örtsås (1,53)

Het tomatsoppa med linser och yoghurtklick (0,14)

Med reservation för ändringar.

MENY v.22

MÅNDAG 27/5                         

Vegetarisk gryta med kokos och chili och ris (0,36)

Kycklinggratäng med dijon och basilika och kokt potatis (0,57)

Korvgryta med rotfrukter serveras med pepparrotscrème och kokt potatis (0,7)

Fisksoppa med kokosgrädde och rotfrukter  (0,19)

TISDAG 28/5

Morotspaj (0,23)

Pastrami med aromkökets potatissallad (0,85)

Krämig basilikapasta med svamp och bacon (0,67)

Skogssvampsoppa (0,33)

ONSDAG 29/5

Ugnsbakad sojafärs på grönsaksbädd med potatis (0,25)

Stekt sejryggfilé med ört- och limesås och potatis (0,43)

Kryddig fläskköttgryta med kokt potatis (0,82)

Broccoli- och palsternackssoppa med ost (0,13)

TORSDAG 30/5                         

Vegetarisk låda m zucchini kall medelhavssås (0,41)

Aromkökets Lasagne (2,99)

Kyckling med vitt vin och vitlök och ris (0,71)

Lyxig Blomkålssoppa med Grana Padano (0,31)

Pannkaka med sylt och vispad grädde (0,26)

FREDAG 31/5

Nudelwok med quorn och sweet chili crème (0,47)

Hummerfisk med dill och kokt potatis (0,45)

Biff á la Lindström med kaprissås och kokt potatis (5,78)

Kryddig Medelhavssoppa med crème fraiche-topping och brödkrutonger  (0,15)

Med reservation för ändringar.

MENY V.23

MÅNDAG 3/6 

Dhal, Indisk linsgryta med ris (0,26)

Fiskgratäng med senap och purjolök med potatis (0,4)

Skinkfrestelse (0,52)

Kycklingfärssoppa med curry och grönsaker (0,37)    

TISDAG 4/6     

Pastagratäng med spenat och keso (0,63)

Kokoskyckling med ris (0,53)

Nattbakad Fläskkarré med ugnsrostade grönsaker klyftpotatis kall thaicurrysås (1)

Het morotssoppa med yoghurtklick (0,17)

ONSDAG 5/6   

Falafel med kebabsås och ris (0,33)

Sprödbakad sej med dillmajonnäs och kokt potatis (0,35)

Portergryta med kokt potatis och svartvinbärsgelé (5,36)

Tomatsoppa provencale med créme fraichetopping (0,29)

TORSDAG 6/6 

Nationaldagen är serveringen stängd!

FREDAG 7/6    

Linsragu med soltorkad tomat, rödvin och pasta (0,24)

Rimmad fläskbog med pepparrotssås och potatis (0,67)

Laxcarbonara (0,29)

Grön ärtsoppa med kokosmjölk (0,09)

Med reservation för ändringar.

Med reservation för ändringar.