Sallad

Restaurang Gastronomen, Falu lasarett

Siffran inom parentes anger klimatpåverkan i koldioxidekvivalenter (CO2e).

MÅNDAG 1/7
Vegetariskt: 
Bulgurpanna med spenat, kikärter, vegibullar och kall yoghurtsås (0,53)
Dagens rätt  1: Köttbullar (nötfärs) gräddsås och potatis, lingonsylt  (3,44)
Dagens rätt 2: Fiskgratäng med pepparrot och dill, potatis  (2,3)
Dagens soppa: Tomatsoppa med linser, creme fraiche och brödkrutonger (0,24)

TISDAG 2/7
Vegetariskt:
 Fransk linsgryta med creme fraiche, kokt ris   (0,48)
Dagens rätt 1:Kycklinggryta med svamp, senap och dragon, kokt ris  (0,7)     
Dagens rätt 2: Lax- och spenatpaj    (0,66)
Dagens soppa: Potatis- och purjolökssoppa    (0,16)

ONSDAG 3/7
Vegetariskt:
 Grönsaksbiff med tartarsås och ugnstekt potatis    (0,36)
Dagens rätt 1: Stekt kotlettrad med balsamicosås och ugnstekt potatis  (0,85)
Dagens rätt 2: Stekt fiskfilé, tartatsås och ugnstekt potatis   (2,25)
Dagens soppa: Tom ka gai (thailänsk kycklingsoppa)    (0,41)

TORSDAG 4/7
Vegetariskt: Grönsaksjambalaya med creme fraiche  (0,48)  
Dagens rätt 1: Ostgratinerad färsruta (gris/nöt) klyftpotatis och medelhavssås (3,33)
Dagens rätt 2: Ärtsoppa med fläsk  (0,21)  Pannkaka med sylt och grädde (0,48)
Dagens soppa: Broccolisoppa  (0,31)

FREDAG 5/7
Vegetariskt:
 Zucchinipaj    (0,75)
Dagens rätt 1: 
Havets lasagne (skaldjur)   (1,13)                   
Dagens rätt 2: Gräddig fläskgryta med svamp och bacon, kokt ris   (1,03)
Dagens soppa: Krämig champinjonsoppa     (0,53)

Med reservation för ändringar.

Kontakt

Restaurang GastronomenFalu lasarett

Telefon: 023-49 09 23
E-post: gastronomen.restaurang@regiondalarna.se
Adress: Svärdsjögatan

Öppettider och pris

Måndag-fredag kl 11:00-13:30

Pris: 115 kr

Vad innehåller maten?

I Webbmenu publicerar vi innehåll och näringsvärde för Gastronomens rätter. Klicka dig vidare för respektive maträtt.

Webbmenu