Sallad

Restaurang Gastronomen, Falu lasarett

Siffran inom parentes anger klimatpåverkan i koldioxidekvivalenter (CO2e).

MÅNDAG 20/5
Vegetariskt: 
Krämig spenatgryta med linser, kokt ris (0,23)
Dagens rätt  1: Bouef Bouruignon(nötköttgryta) med kokt ris (5,85)
Dagens rätt 2: Fiskgratäng Florentine med kokt potatis (2,29)
Dagens soppa: Morotssoppa med kokosgrädde och ingefära (0,06)

TISDAG 21/5
Vegetariskt:
 Vegetarisk moussaka (0,34)
Dagens rätt 1:Kryddig skinksås med soltorkad tomat, kokt pasta (0,98)                  
Dagens rätt 2: Stekt fiskfilé med dillmajonäs, kokt potatis (2,26)
Dagens soppa: Grön ärtsoppa med kokosmjölk (0,09)

ONSDAG 22/5
Vegetariskt:
 Morotspaj (0,44)
Dagens rätt 1: Stekt kycklingklubba med kall currysås och kokt ris (0,88)
Dagens rätt 2: Hemlagad färsbiff(gris/nöt) med grönpepparsås och kokt potatis (2,55)
Dagens soppa: Tomatsoppa med linser, creme fraicheklick och brödkrutonger (0,24)

TORSDAG 23/5
Vegetariskt: 
Grönsaksbiff med tomatsås och krämig grönsakspasta (0,51)
Dagens rätt 1: Grekisk kycklingfärsruta med tomatsås och krämig grönsakspasta (0,71)
Dagens rätt 2: Ärtsoppa med fläsk (0,21) Pannkaka med sylt och grädde  (0,48)
Dagens soppa: Indisk grönsakssoppa med linser (0,13)

FREDAG 24/5
Vegetariskt:
 Falafel med klyftpotatis och srirachamajonäs (0,25)
Dagens rätt 1: 
Nattbakad fläskkarré i hoisinsås, klyftpotatis, srirachamajonäs och
                        picklad rödlök (1,21)       
Dagens rätt 2: Fiskgratäng med lime och chili, klyftpotatis (2,33)
Dagens soppa: Thaisoppa med kyckling och nudlar (0,35)

Med reservation för ändringar.

Kontakt

Restaurang GastronomenFalu lasarett

Telefon: 023-49 09 23
E-post: gastronomen.restaurang@regiondalarna.se
Adress: Svärdsjögatan

Öppettider och pris

Måndag-fredag kl 11:00-13:30

Pris: 115 kr

Vad innehåller maten?

I Webbmenu publicerar vi innehåll och näringsvärde för Gastronomens rätter. Klicka dig vidare för respektive maträtt.

Webbmenu